Jednym z najbardziej przyjemnych elementów podróżowania jest próbowanie lokalnych przysmaków i kuchni. Jako że oboje jesteśmy prawdziwymi łakomczuchami, zaraz po dotarciu do Barcelony zaczęliśmy się rozglądać za miejscem, w którym moglibyśmy zjeść coś dobrego. A trzeba przyznać, że wybór był po prostu ogromny. Jak przystało na miasto typowo turystyczne, w stolicy Katalonii niemal przy każdej, nawet najmniejszej uliczce można znaleźć kawiarnię, bar serwujący popularne tu tapas czy restauracje. Grzechem byłoby z tej oferty nie skorzystać, więc korzystaliśmy bez oporów, zajadając się krewetkami, małżami, kalmarami, a nawet ośmiorniczkami (choć te ostatnie zdecydowanie nam nie smakowały).
Śródziemnomorska dorada w towarzystwie zdezorientowanego królika
Chcąc poznać katalońską kuchnię, jej składniki, kolory, zapachy i przyprawy, najlepiej wybrać się na jedno z wielu barcelońskich targowisk. Mamy już z Maćkiem taką tradycję, że będąc na wakacjach, często łazikujemy w poszukiwaniu targów i bazarów. (Jeśli pamiętacie, zachwycaliśmy się pięknymi halami targowymi w Wilnie, Rzymie, Wrocławiu czy we Lwowie).
Pojemnik śródziemnomorskich owoców czy świeży sok owocowy z mango lub papai?
Targowiska w Barcelonie nie ustępowały niczym tym na wschodzie Europy. Mało tego, odnieśliśmy wrażenie, że Hiszpanie uwielbiają kupować na bazarach. Nie widzieliśmy natomiast zbyt wielu tak popularnych w Polsce hipermarketów. Najbardziej znanym i chyba najczęściej odwiedzanym targowiskiem w Barcelonie jest La Boqueria leżąca przy jednej z głównych ulic handlowych – Rambli. Jest to niewielkich rozmiarów targ spożywczy, na którym możemy kupić… no właśnie. Sami zobaczcie te wszystkie smakołyki.
Stragany uginały się od świeżych warzyw.
Owoce również można było dostać: od truskawek po papaje…
Tamarindo (jeszcze nie rozgryzłam co to dokładnie), czy pambutany (udało się nam spróbować)
Spróbowaliśmy też tutejszych serów (niezłe)
oraz typowych katalońskich słodyczy – marcepanowych batonów i tradycyjnych kremów budyniowych
a także wspaniałych wypieków.
Bez problemu można też było kupić różnorodne przyprawy.
Tym, co odróżnia La Boquerię od naszych rodzimych targowisk jest najbardziej podstawowy kataloński asortyment, a mianowicie ryby i owoce morza. Aż dech zapiera (biorąc pod uwagę zapachy, wręcz dosłownie) niezliczona ilość sprzedawanych tu żyjątek (niektóre, jak kraby czy homary, naprawdę sprzedawane są jeszcze żywe).
Krewetki, a może langusty?
Homary wyglądają groźnie. Żal byłoby je konsumować.
Skorupiaki do paelli? Do wyboru i koloru.
I ta niezbyt elegancka ośmiornica…
Prawdziwy kram.
Nie mogłam się powstrzymać i nakręciłam krótki filmik „rybno-skorupiakowy”.
Podczas naszych wędrówek po mieście odkryliśmy jeszcze dwa inne bazary. Pierwszy znajdował się przy jednym z głównych placów, w centrum, niedaleko Dzielnicy Gotyckiej.
Doskonale przystosowane targowisko w centrum miasta
Drugi bazar, największy, jaki widzieliśmy w Barcelonie, powstał niedawno w okolicy plaży. Jest przykładem nowoczesności (modernistyczne kształty, lustrzany dach, użycie metalowych konstrukcji) i funkcjonalności. Na dwóch poziomach mieszczą się tu kramy z ubraniami, kosmetykami, rowerami, armaturą, antykami – można tu kupić niemal wszystko. I co się okazuje? Że targowiska mają przyszłość. Podczas gdy w Warszawie zlikwidowano niemal wszystkie bazary, w Barcelonie są one pielęgnowane nie tylko jako miejsca handlu, ale i spotkań.
W sobotę bazar niemal pękał w szwach.
Zresztą, zobaczcie sami.
